Servering av mat og drikke på arrangementer hos oss
Sentralenmat AS, et eget selskap som er en del av EIK & Friends AS, leverer all mat og drikke til alle arrangementer som arrangeres her på Sentralen.
Sentralenmat AS leverer all servering her på Sentralen
Sentralenmat AS, en del av EIK & Friends, leverer all mat og drikke til alle arrangementer som arrangeres her på Sentralen.
De kan levere servering tilpasset de ulike typene arrangementene du kan arrangere her:
- frokostmøter,
- konferanser, seminarer og lignende arrangementer på dagen
- middager, fester, julebord og sommerfester
- private arrangementer som konfirmasjoner, dåp eller navnefester
- møter
- publikumsarrangementer som konserter og teaterforestillinger
Menyene skifter med sesongene
Alle menyene til Sentralenmat skifter med sesongene. De er basert på grønnsakene og råvarene som er tilgjengelig i sesongen.
På kjøkkenet til Sentralenmat bruker kokkene alle deler av råvarene, for å unngå matsvinn.
Sentralenmat samarbeider med kvalitetsleverandører som Strøm-Larsen, Matcompaniet og Domstein.
All serveringen tilberedes her på Sentralen
I underetasjen her på Sentralen har vi et stort hovedkjøkken.
Der produseres all maten som serveres her i bygget.
Det gjelder serveringen til arrangementene, men også maten som selger i Sentralen Kafe, Restaurant Hitchhiker og på Takterrassen på Sentralen.
Velg servering fra arrangementsmenyen
Om dere ikke velger en pakkepris så er det denne menyen dere kan bruke for å bestille servering til arrangementet.
Om arrangementet deres har 20 deltakere/publikummere eller mer kan dere bestille servering fra arrangementsmenyen.
Denne menyen inkluderer:
- Kaffe og mineralvann
- Frokost og bakverk
- Lunsj
- Middager
- Snacks
- Fingermat
- Nattmat
Vi har også arrangementsmenyer som er tilpasset deltakerne eller publikum på arrangementet, som for eksempel barn og unge.
I tillegg har vi menyer som er tilpasset leieordningene våre: Sentralen UNG og Sentralen MINT.
Sentralen UNG - slik fungerer utleieordningen
Sentralen MINT - slik fungerer utleieordningen
Vi har flere pakkepriser som inkluderer servering
Sammen med Sentralenmat har vi satt sammen pakkepriser som inkluderer:
- romleie
- opprigg av møbler og andre behov i lokalet
- projektor
- lerret
- to mikrofoner
- og servering tilpasset tiden på dagen, og lengden på arrangementet.
Dere betaler en pris per person som inkluderer det dere trenger.
Noen pakkepriser inkluderer mer, som bemanning, ekstra teknisk utstyr, teknisk bemanning, bemannet garderobe og bemannet bar.
Serveringstidene tilpasses arrangementsprogrammet og pausene dere setter i kjøreplanen.
Sentralenmat samarbeider tett med produsentene her på Sentralen når de planlegger serveringen, og sørger for at alt er klart og levert til riktig tid, og i riktig lokale.
Dette er pakkeprisene:
- Frokostpakken
- Dagpakken
- Dagpakken i Marmorsalen
- Middagspakken
- Middagspakken i Marmorsalen
- Dag- og kveldspakken
- Dag- og kveldspakken i Marmorsalen
- Møtepakkene
- Bryllupspakkene
Dette er frokostpakken
Frokostpakken er for arrangementer som er ferdig før klokken 10:00.
Arrangementene som bruker denne pakkeprisen er i hovedsak frokostmøter og -seminarer.
Serveringen til frokostmøtet består av kaffe og te, croissanter med ost og skinke og oppskåret frukt.
Dere kan få vegetarisk og vegansk alternativ.
Dette er dagpakken
Om arrangementet deres skal foregå på dagen, kan dere velge dagpakken.
Arrangementene som bruker denne pakkeprisen er for eksempel:
- konferanser
- seminarer
- workshoper
I denne pakken får dere kaffe, te, frukt, croissanter, bakst og lunsj.
Dere kan få vegetariske og veganske alternativer, og kjøkkenet kan ta hensyn til allergier.
Dette er vår mest populære pakkepris.
Dette er middagspakken
Når dere leier et lokale til et kveldsarrangement, kan dere velge en pakkepris som inkluderer middag.
Arrangementene som bruker denne pakkeprisen er for eksempel:
- julebord
- middager
- bursdagsfeiringer
I middagsmenyene kan dere velge mellom tre ulike tre-retters menyer og en tapasmeny. Dere velger en felles meny for hele selskapet.
Alle menyene har vegetariske og veganske alternativer, og kjøkkenet kan ta hensyn til allergier.
Dette er dag- og kveldspakken
Om dere ønsker å arrangere et arrangement som varer hele dagen, så har vi en pakkepris for dette også.
Arrangementene som bruker denne pakken er for eksempel:
- heldagskonferanser som avslutter med en middag
Serveringen består av kaffe og te, frokost, lunsj og middag.
I middagsmenyene kan dere velge mellom tre ulike tre-retters menyer og en tapasmeny. Dere velger en felles meny for hele selskapet.
Alle menyene har vegetariske og veganske alternativer, og kjøkkenet kan ta hensyn til allergier.
Dette er våre tre møtepakker
De ulike møtepakkene som leie av møterommet, teknisk utstyr og servering.
Dere bestiller møtepakkene på forhånd, og velger selv mye servering dere ønsker til møtet.
De ulike møtepakkene inneholder variasjoner av kaffe og te med påfyll, fruktfat og croissanter, lunsj og søt bakst.
I møtepakkene som inkluderer lunsj kan dere velge mellom wraps, focaccia, salat, pizza eller lunsj på Restaurant Hitchhiker.
Book møterom og servering direkte i vår online booking
Våre bryllupspakker
Hos oss kan dere velge mellom to ulike bryllupspakker som inkluderer alt dere trenger for en vellykket feiring.
Selskapsmenyene til konfirmasjoner, dåp og navnefester
Vi har flere lokaler som passer til konfirmasjoner, dåp og navnefest.
Til disse arrangementene kan dere bestille både koldtbord, småretter, pizzabuffet og gryteretter fra Sentralenmat.
Oppdekking, kakeoppdekking til medbrakte kaker, kaffe og te og kald drikke er inkludert.
